Tamnavulin
Speyside
Scotland
Podstawowe bottlingi
O destylarni
W XIX wieku termin „Glenlivet” był używany do opisywania whisky z regionu, który dziś znamy jako Speyside. Jego wszechobecność sprawiła również, że destylarnie dodawały tę nazwę do swoich własnych. Ironią jest to, że do 1965 roku w dolinie rzeki Livet istniała tylko jedna destylarnia – The Glenlivet. Tamnavulin była drugą.
Historia
Tamnavulin była jedną z destylarni zbudowanych podczas boomu whisky na początku lat 60. XX wieku, kiedy popyt tak bardzo przewyższał podaż, że konieczne było wzniesienie nowych obiektów. Została zbudowana przez Invergordon Distillers (której portfolio obejmowało również destylarnię zbożową, Bruichladdich, Tullibardine i Jura). Posiadała sześć alembików, a przez pewien czas również słodownie Saladin. Invergordon została z kolei kupiona przez Whyte & Mackay. W 1995 roku, w obliczu stałego spadku rynku whisky, została zamknięta, ponownie otwarta dopiero w 2007 roku, kiedy Whyte & Mackay została przejęta przez indyjskiego giganta United Spirits. Jej funkcja jako dostawcy destylatów jednak się nie zmieniła. Zmieniła właściciela ponownie w 2014 roku, kiedy Whyte & Mackay została sprzedana filipińskiej firmie Emperador.
Kamienie milowe
- 1966 Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co, spółka zależna Invergordon Distillers, buduje Tamnavulin w Ballindalloch
- 1993 Whyte & Mackay kupuje Invergordon Distillers
- 1995 Nowy właściciel Tamnavulin zamyka destylarnię
- 2000 Destylarnia przeprowadza krótką serię produkcyjną, ale zostaje ponownie zamknięta
- 2007 Whyte & Mackay zostaje przejęta przez indyjską grupę United Spirits, która ponownie otwiera Tamnavulin
- 2014 Grupa zostaje przejęta przez filipińską grupę Emperador
Informacje produkcyjne
- Moce produkcyjne (mln l/rok)
- 4.2
- Typ skraplacza
- Shell and tube
- Czas fermentacji
- Minimum 48hrs
- Moc przy napełnianiu
- 63.5%
- Masa śruty (t)
- 10.72
- Źródło ciepła
- Steam
- Specyfikacja słodu
- Some heavily peated at 55ppm
- Dostawca słodu
- Various
- Typ kadzi zaciernej
- Lauter
- Moc new make
- 69%
- Wsad spirit still (l)
- 15,000
- Kształt spirit still
- Lampglass
- Alembiki
- 6
- Magazynowanie
- 39,000 casks all racked
- Wsad wash still (l)
- 17,500
- Kształt wash still
- Lampglass
- Źródło wody
- Various springs
- Klarowność brzeczki
- Slightly cloudy
- Typ drożdży
- Various
Własność
Obecny właściciel
Spółka matka
Poprzedni właściciele (1)
Invergordon Distillers
1966–1993