Maker's Mark
Kentucky
USA
Besitzer:
Suntory Global Spirits
Platz in der Hierarchie
Kernabfüllungen
Zeitleiste
- 1953 T. William 'Bill' Samuels Sr. kupuje destylarnię Burks' Distillery w Loretto, Kentucky, z zamiarem stworzenia nowej receptury bourbona.
- 1954 Zostaje złożona pierwsza beczka bourbona Maker's Mark.
- 1958 Pierwsza butelka Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky trafia do sprzedaży.
- 1981 Destylarnia Maker's Mark zostaje przejęta przez Hiram Walker & Sons.
- 1987 Hiram Walker & Sons, wraz z Maker's Mark, zostaje przejęte przez Allied Domecq.
- 2005 Allied Domecq zostaje przejęte przez Pernod Ricard i Fortune Brands. Maker's Mark trafia do portfolio Fortune Brands.
- 2011 Fortune Brands wydziela swoją dywizję alkoholi, tworząc niezależną firmę Beam Inc., do której należy Maker's Mark.
- 2013 Wydana zostaje specjalna edycja Maker's Mark Dan Issel 2013 Bourbon.
- 2014 Beam Inc. zostaje przejęte przez Suntory Holdings, tworząc Beam Suntory. W tym samym roku wprowadzono na rynek Maker's Mark Cask Strength.
- 2018 Wydana zostaje specjalna edycja Maker's Mark Double Dip Red Sox 2018 World Series Championship.
- 2019 Maker's Mark 101 Proof, wcześniej dostępny głównie w travel retail, zostaje wprowadzony na szerszy rynek amerykański.
Produktionsfakten
- Malt Specification
- 70% kukurydzy, 16% czerwonej pszenicy ozimej i 14% słodu jęczmiennego.
- Water Source
- Woda zasilana źródłami, pochodząca z jeziora na terenie destylarni, filtrowana przez wapienną półkę skalną, która usuwa żelazo.
- Fermentation Time
- Około 3 dni (72 godziny).
- Stills
- Dwa miedziane alembiki (pot stills).
- Washbacks
- Kadzie fermentacyjne wykonane z cyprysu.
- Warehousing
- Sześciopiętrowe magazyny (rickhouses), w których beczki są ręcznie obracane w celu zapewnienia równomiernego starzenia.
