Kilchoman French Inspiration No. 2 Bourbon

Read in Whiskypedia: Kilchoman

Age: NAS (no age statement)
ABV: 49.1%
Volume: 700 ml
Country: Scotland
Finished in: Sherry
Smokiness level: high

Description

Kilchoman Distillery rozpoczynała pracę w 2005 roku, pierwsza gorzelnia otwarta na wyspie Islay od 124 lat.

Read: Whisky production (1/6): malting and kilning — the heart and the smoke of whisky

Tasting profile

Nose

intensywny, torfowy dym, miód, wanilia, morele, zesta pomarańczowa, dżem mirabelkowy, marcepan, trawa cytrynowa, szczypta pieprzu i powiew słonej bryzy.

Palate

torfowy dym, gorzka czekolada, karmel z solą, morele, winogrona, kantalupa, skórka pomarańczowa, herbata lapsang souchong, miód, wanilia i nuta lukrecji.