Ten projekt skoncentrowany na społeczności, prowadzony przez anglo-amerykańskiego muzykologa, jest pierwszą komercyjną destylarnią zbudowaną na wyspie Harris.
| Nazwa | ABV | Wiek | Beczka | Ocena | Typ | Destylarnia / Bottler | Lokalizacja | Sklepy |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 46% | NAS | — | — | SM | Isle of Harris Distillery | Scotland |
