Talisker 45 YO Glacial Edge Ice Fractured Casks

Przeczytaj w Whiskypedia: Talisker Diageo

Wiek: 45 YO
ABV: 49.8%
Pojemność: 700 ml
Kraj: Scotland
Poziom dymności: średni

Opis

Talisker Glacial Edge Ice Fractured Casks to single malt whisky produkowana przez destylarni Talisker, w regionie Island (Szkocji). Dojrzewała przez 45 lat. Moc alkoholu: 49.8% ABV.

Przeczytaj: Jak wybrać pierwszą whisky? Przewodnik dla początkujących

Opis degustacyjny

Nos

bogaty, delikatnie wytrawny, z wybijającą się na początku nutą pieprzową. Wyrzucone na brzeg wodorosty, piasek wydm po deszczu, jodyna oraz kryształki soli i ślad gaszonego wapna, a za nimi subtelna słodycz suszonych owoców – fig, sułtanek i śliwek – nadaje bukietowi innego wymiaru. W tle delikatny dymek oraz woń drzewa sandałowego, a dodanie kropelki wody uwalnia nuty sałatki owocowej.

Podniebienie

kompleksowy, na początek intensywna słodycz, za nią subtelne nuty morskiej soli i odległy powiew torfowego dymu, wreszcie czarny pieprz i papryczki chili. Woda temperuje nieco pikanterię pieprzu słodyczą karmelu zmieszaną z kryształkami morskiej soli.