Goalong

Goalong to chińska destylarnia whisky, zlokalizowana w Liuyang, w prowincji Hunan. Jest uznawana za jednego z pionierów komercyjnej produkcji whisky w Chinach, założoną przez Goalong Liquor Group. Destylarnia ta odgrywa kluczową rolę w rozwijającym się chińskim przemyśle whisky, wprowadzając na rynek zarówno single malty, jak i whisky blended.

W procesie produkcji Goalong wykorzystuje importowany słód jęczmienny oraz lokalne zasoby wody. Charakterystyczną cechą destylarni jest eksperymentowanie z różnorodnymi typami beczek do dojrzewania swoich destylatów. W ofercie Goalong znajdują się whisky leżakowane w beczkach po bourbonie, winie, a także brandy, co przekłada się na bogactwo profili smakowych.

Portfolio Goalong obejmuje szeroki zakres produktów, od młodszych edycji po whisky z dłuższym okresem dojrzewania, takich jak Goalong 5 YO Chinese Single Malt. Destylarnia stawia na innowacyjność, oferując edycje specjalne i limitowane, które podkreślają jej dążenie do tworzenia unikalnych i rozpoznawalnych chińskich whisky.

Firma Goalong Liquor Group Co., Ltd. została założona w 2011 roku w Liuyang, w prowincji Hunan w Chinach. Destylarnia ta, według własnych deklaracji, jest pierwszą i jedyną profesjonalną destylarnią whisky w Chinach. Niezależne źródła potwierdzają, że Goalong jest jedną z pionierskich chińskich destylarni, które rozpoczęły produkcję whisky single malt. Od początku swojej działalności, Goalong skupia się na kompleksowej produkcji alkoholi, w tym whisky, brandy, wódki i ginu, wykorzystując zaawansowane technologie na każdym etapie procesu – od słodowania po butelkowanie. Ich produkty, w szczególności whisky, zdobyły uznanie na międzynarodowych konkursach.