Glenturret

Glenturret pozostała wierna swoim rolniczym korzeniom, pozostając jedną z najmniejszych destylarni w Szkocji.

Glenturret ma niezwykle burzliwą historię. Z jednej strony, lubi twierdzić, że jest najstarszą destylarnią w Szkocji. Z drugiej, można powiedzieć, że pomogła zapoczątkować nową erę w destylacji. Twierdzenie o byciu najstarszą destylarnią nie wytrzymuje dokładnej analizy. Mówi się, że na tym terenie znajdowała się nielegalna gorzelnia znana jako The Hosh (z gaelickiego „stopa”), która działała w latach 70. XVIII wieku, choć dlaczego nielegalna działalność miałaby nazwę, jest nieco niejasne. Legalna destylacja na tym terenie rozpoczęła się dopiero w 1818 roku, kiedy John Drummond zaczął produkować whisky. W przeciwieństwie do wielu małych destylarni z Perthshire z tamtego okresu, przetrwała próby XIX wieku, a w 1875 roku zmieniła nazwę z The Hosh na Glenturret – przyjmując nazwę od pobliskiej destylarni, która upadła 20 lat wcześniej. Burzliwe czasy lat 20. XX wieku mocno ją dotknęły, a w 1928 roku została zdemontowana. Jednak pod koniec lat 50. James Fairlie wpadł na pomysł zbudowania nowej destylarni wewnątrz starych budynków. Kupił alembiki i kadź zacierną z Tullibardine (która była w trakcie remontu) i ponownie uruchomił Glenturret w 1960 roku, w samą porę, aby wykorzystać poprawę koniunktury w branży whisky. Fairlie i jego syn Peter dostrzegli również potencjał w turystyce whisky i wkrótce otworzyli centrum dla zwiedzających – była to druga destylarnia, która to zrobiła. Przez dekadę była częścią Rémy Cointreau (1981-1993), zanim dołączyła do Highland Distillers (obecnie Edrington), którzy w 2002 roku radykalnie przekształcili centrum dla zwiedzających w The Famous Grouse Experience. W czerwcu 2018 roku Edrington ogłosił, że Glenturret, wraz z Cutty Sark, jest na sprzedaż. Sześć miesięcy później została sprzedana Glenturret Holding, spółce joint venture między firmą dóbr luksusowych Lalique Group a szwajcarskim przedsiębiorcą Hansjörgiem Wyssem, drugim co do wielkości udziałowcem Lalique. Sprzedaż oznacza koniec The Famous Grouse Experience w jej obecnej formie i lokalizacji. Butelkowania single malt Glenturret były rzadkością, choć w 2015 roku podjęto nieudaną próbę wprowadzenia serii trzech produktów. Nowi właściciele planują wprowadzić nową gamę single maltów w 2020 roku, pod nadzorem byłych kolegów z Macallan, Boba Dalgarno (master blender Glenturret) i Kena Griera (konsultant strategiczny).