Kernabfüllungen

Zeitleiste

1884 Paul Jones Jr. zakłada firmę Paul Jones Jr. & Co. w Louisville, Kentucky.
1888 Paul Jones Jr. rejestruje markę 'Four Roses'.
1910 Firma Paul Jones Jr. & Co. przenosi się do nowej siedziby przy Main Street w Louisville, gdzie prawdopodobnie zbudowano destylarnię.
1922 Paul Jones Jr. & Co. nabywa Frankfort Distilling Company. Four Roses jest jedną z nielicznych destylarni, które mogły produkować whisky do celów medycznych podczas prohibicji.
1934 Po zakończeniu prohibicji, Four Roses ponownie staje się szeroko dostępna na rynku.
1943 Seagram Company Ltd. nabywa Frankfort Distilling Company, w tym markę Four Roses.
2002 Kirin Brewery Company nabywa markę Four Roses od Seagram (po jego rozpadzie), rozpoczynając proces przywracania jej statusu premium Kentucky Straight Bourbon w USA.
2004 Four Roses ponownie wprowadza na rynek amerykański swoje edycje Single Barrel i Small Batch, które szybko zdobywają uznanie.
2006 Otwarcie nowego centrum dla zwiedzających w destylarni.
2015 Destylarnia przechodzi znaczącą rozbudowę, zwiększając moce produkcyjne poprzez dodanie pięciu nowych alembików.
2018 Rozbudowa magazynów leżakowych, dodając dziesięć nowych budynków.
Seagram wycofuje Four Roses Kentucky Straight Bourbon z rynku amerykańskiego, koncentrując się na sprzedaży jej jako blended whisky na rynkach europejskich i azjatyckich.

Produktionsfakten

Stills: Dwie kolumny destylacyjne
Water Source: Woda źródlana z rzeki Salt River
Fermentation Time: 3-5 dni
Washbacks: Kadzie fermentacyjne ze stali nierdzewnej
Wash Still Shape: Nie dotyczy (destylacja kolumnowa)
Spirit Still Shape: Nie dotyczy (destylacja kolumnowa)
Malt Specification: 5% słodu jęczmiennego w obu recepturach zacieru (obok kukurydzy i żyta)
Capacity (mlpa): 8.5 miliona litrów czystego alkoholu rocznie
Warehousing: Jednopiętrowe magazyny (rickhouses) w Cox's Creek, Kentucky