Glengyle (Kilkerran)
Campbeltown
Scotland
Platz in der Hierarchie
Kernabfüllungen
Zeitleiste
- 1872 Destylarnia Glengyle została założona przez Williama Mitchella.
- 1925 Destylarnia Glengyle została zamknięta.
- 2000 Teren destylarni Glengyle został zakupiony przez Hedleya Wrighta, właściciela J&A Mitchell & Co Ltd (właścicieli Springbank).
- 2004 Destylarnia Glengyle została ponownie uruchomiona i rozpoczęto destylację pierwszego spirytusu.
- 2009 Premiera pierwszej edycji serii 'Work in Progress' (5-letnia whisky Kilkerran), prezentującej wczesne wydania destylarni.
- 2016 Premiera Kilkerran 12 Year Old, pierwszej edycji z podstawowej oferty destylarni.
- 2017 Premiera Kilkerran 8 Year Old Cask Strength (Sherry Wood).
- 2018 Premiera Kilkerran 8 Year Old Cask Strength (Bourbon Wood).
- 2020 Premiera Kilkerran 16 Year Old.
- 2022 Premiera Kilkerran 13 Year Old zabutelkowanej przez Cadenhead's (niezależnego bottlera należącego do tej samej grupy J&A Mitchell).
- 2024 Premiera Kilkerran 17 Year Old 20th Anniversary, z okazji 20-lecia ponownego uruchomienia destylarni.
Produktionsfakten
- Stills
- Dwa alembiki: jeden alembik do destylacji wstępnej (wash still) i jeden alembik do destylacji końcowej (spirit still).
- Water Source
- Loch Crosshill.
- Fermentation Time
- Od 72 do 100 godzin.
- Washbacks
- Cztery tradycyjne kadzie fermentacyjne wykonane z sosny oregońskiej (Oregon pine).
- Condenser Type
- Wężownice (worm tubs).
- Wash Still Shape
- Kształt cebulasty, dość przysadzisty.
- Spirit Still Shape
- Kształt cebulasty, dość przysadzisty.
- Malt Specification
- Lekko torfowy słód jęczmienny (12-15 ppm), pochodzący z własnych słodowni podłogowych destylarni Springbank.
- Capacity (mlpa)
- 0.75 mlpa (750 000 litrów czystego alkoholu rocznie).
- Warehousing
- Dojrzewanie odbywa się w tradycyjnych magazynach dunnage na terenie destylarni.
