Caol Ila 12 YO 12-Letnia Bulloch Lade & Co.ltd

Read in Whiskypedia: Caol Ila Diageo

Age: 12 YO
ABV: 43%
Volume: 750 ml
Country: Scotland
Smokiness level: high

Description

Destylarnię Caol Ila zbudował w 1846 roku Hector Henderson. Bulloch Lade & Co., producenci blended whisky z Glasgow, zakupili zakład w 1863 roku i pozostawali jego właścicielem do 1920.

Read: The Crown Jewel of Blending: The Fascinating Story of Johnnie Walker Blue Label

Tasting profile

Nose

słodko-słonawy, morska bryza, jodyna, wanilia, marcepan, dojrzałe jabłka, śliwki mirabelki, cytryny, limonki, trochę siana i dymu torfowego w tle.

Palate

oddaje aromaty, jabłka, brzoskwinie, gruszki, kandyzowana skórka cytrynowa, trawa cytrynowa, pieprz, sałatka z morskich wodorostów, zielone oliwki, morska sól i trochę torfowego dymu.