Port Ellen 21 YO (D.1980, B.2001) Sestante Collection

Silver Seal IB

Read in Whiskypedia: Port Ellen Diageo

Age: 21 YO
ABV: 43%
Volume: 700 ml
Country: Scotland
Smokiness level: high
Bottler: Silver Seal

Description

Sestante to imię wywołujące dreszczyk emocji wśród koneserów i kolekcjonerów whisky. Legendarny włoski importer (później również firma butelkująca) działał na rynku whisky od końca lat 70. do początku 90.

Read: The Crown Jewel of Blending: The Fascinating Story of Johnnie Walker Blue Label

Tasting profile

Nose

wyraźne nuty morskie i mineralne, torfowy dym, wilgotny żwir i piach, morskie wodorosty, nasmołowane liny, wędzone ryby, skórka cytrynowa, zielone jabłka i ślad migdałów.

Palate

lekko woskowy, torfowy dym, sałatka z morskich wodorostów, cytryny, limonki, grapefruity, lukrecja, biały pieprz, solone migdały, nuty smoły i jodyny.