Springbank 21 YO Ceramic Jug (Bottled 1990S)

Read in Whiskypedia: Springbank J&A Mitchell & Co.

Age: 21 YO
ABV: 43%
Volume: 700 ml
Country: Scotland
Smokiness level: low

Description

Springbank 21 years był częścią oferty spółki w latach 80. i 90., zniknął z niej w roku 2002 i powrócił w 2011 (gorzelnia nie destylowała w latach 1979-1989).

Read: Whisky production (1/6): malting and kilning — the heart and the smoke of whisky

Tasting profile

Nose

bogaty i elegancki, suszone morele i figi, prażone kasztany, wanilia, marcepan, kandyzowana skórka pomarańczowa, szczypta soli, kropla oleju silnikowego i odległa nuta torfowego dymu.

Palate

pięknie zbalansowany, delikatne nuty sherry, rodzynki, mleczna czekolada, suszone figi, gałka muszkatołowa, cynamon, lukrecja, ślady torfu i suszonych grzybów i lekka goryczka dębu.