Togouchi
Japan
Właściciel:
Chugoku Jozo
Miejsce w hierarchii
Krótko o destylarni
Togouchi to japońska marka whisky blended produkowana przez firmę Chugoku Jozo, znaną głównie z sake i shochu. W przeciwieństwie do tradycyjnych destylarni, Chugoku Jozo importuje whisky słodową i zbożową, które następnie są blendowane i dojrzewają w unikalnym, dawnym tunelu kolejowym w Togouchi, w prefekturze Hiroszima. Tunel ten zapewnia stabilne warunki do maturacji, co jest kluczowe dla procesu produkcji whisky Togouchi.
Podstawowe bottlingi
Kamienie milowe
- 1918 Firma Chugoku Jozo Co., Ltd., producent whisky Togouchi, zostaje założona w Hatsukaichi, w prefekturze Hiroszima.
- 1990 Chugoku Jozo rozpoczyna produkcję whisky, importując destylaty słodowe i zbożowe do blendowania i dojrzewania.
