Коротко про дистилерію

Michter's Distillery is an American whiskey brand with a history tracing back to Pennsylvania in the mid-18th century, though its modern operations are based in Kentucky. Known for producing high-quality small batch and single barrel bourbons and ryes, the brand was re-established in the 1990s. It focuses on traditional production methods and careful aging to craft its distinctive whiskies.

Основні розливи

Michter's Sour Mash

43% 6 магазини ★ 85

Увійдіть, щоб перевірити ціни

Michter's American

41.7% 6 магазини

Увійдіть, щоб перевірити ціни

Michter's Michter’s Us*1 Small Batch Bourbon

45.7% 4 магазини

Увійдіть, щоб перевірити ціни

Michter’s Us*1 Straight Rye Single Barrel

42.4% 4 магазини

Увійдіть, щоб перевірити ціни

Michter's Bourbon

45.7% 5 магазини

Увійдіть, щоб перевірити ціни

Хронологія

1753 John Shenk, szwajcarski farmer mennonicki, zakłada destylarnię w Schaefferstown w Pensylwanii, która później stanie się Michter's.
1776 Whiskey z destylarni Shenk's jest używana do wzmocnienia morale wojsk George'a Washingtona podczas wojny o niepodległość Stanów Zjednoczonych.
1840 Destylarnia zostaje przejęta przez Abrahama Bombergera i staje się znana jako Bomberger's Distillery.
1950 Destylarnia zostaje ponownie otwarta po prohibicji i przejęta przez Louisa Formana i Everetta Beama. Forman nadaje jej nazwę "Michter's", łącząc imiona swoich synów, Michaela i Petera.
1989 Oryginalna destylarnia Michter's w Pensylwanii ogłasza upadłość i zostaje zamknięta.
1990 Joseph J. Magliocco i Richard Newman nabywają prawa do marki Michter's i rozpoczynają proces jej odrodzenia, decydując się na produkcję w Kentucky.
2004 Michter's wprowadza na rynek swoją pierwszą linię whiskey produkowanej w Kentucky, serię US*1.
2012 Premiera Michter's US*1 Toasted Barrel Finish Bourbon.
2013 Michter's otwiera własną destylarnię w Shively w Kentucky.
2015 Michter's otwiera drugą destylarnię, Michter's Fort Nelson Distillery, w centrum Louisville.
2020 Michter's wprowadza na rynek limitowane edycje Bomberger's Declaration i Shenk's Homestead, honorując dziedzictwo marki.

Факти виробництва

Stills: Miedziane alembiki pot still o wysokości 16 stóp (około 4,9 metra).
Water Source: Filtrowana woda źródlana z Kentucky.
Fermentation Time: Długie okresy fermentacji.
Washbacks: Kadzie fermentacyjne wykonane z drewna cyprysowego.
Wash Still Shape: Pot still (miedziany alembik).
Spirit Still Shape: Pot still (miedziany alembik).
Capacity (mlpa): Około 1,9 miliona litrów czystego alkoholu rocznie (MLPA).
Warehousing: Dojrzewanie odbywa się w magazynach z kontrolowaną temperaturą (heat-cycled warehouses).