John Distilleries Ltd
Goa
India
Месца ў іерархіі
Асноўныя разлівы
Храналогія
- 1996 Firma John Distilleries Ltd została założona przez Paula P. Johna.
- 2012 Marka Paul John Indian Single Malt Whisky zadebiutowała na rynku w Wielkiej Brytanii, wprowadzając m.in. edycje Brilliance i Edited.
- 2014 Paul John Brilliance i Paul John Edited otrzymały nagrody 'Liquid Gold Award' w Jim Murray's Whisky Bible 2014.
- 2015 Paul John Bold, Paul John Classic Select Cask i Paul John Peated Select Cask otrzymały nagrody 'Liquid Gold Award' w Jim Murray's Whisky Bible 2015.
- 2020 Premiera edycji Paul John Mithuna i Paul John Oloroso Select Cask.
- 2021 Paul John Mithuna została uznana za 'Trzecią Najlepszą Whisky na Świecie' w Jim Murray's Whisky Bible 2021.
- 2021 Paul John Oloroso Select Cask zdobyła nagrodę 'Best Indian Single Malt' na World Whiskies Awards 2021.
Факты вытворчасці
- Stills
- Cztery miedziane alembiki pot still (dwie pary: dwa do destylacji zacieru, dwa do destylacji spirytusu).
- Water Source
- Czysta woda podziemna.
- Fermentation Time
- Ponad 72 godziny.
- Malt Specification
- Indyjski jęczmień sześciorzędowy.
- Capacity (mlpa)
- Około 3.65 MLPA (miliona litrów czystego alkoholu rocznie).
- Warehousing
- Specjalnie zaprojektowane, klimatyzowane magazyny w Goa, Indie, minimalizujące wpływ tropikalnego klimatu na dojrzewanie.