Glengyle Distillery
Campbeltown
Scotland
Właściciel:
J&A Mitchell & Co.
Podstawowe bottlingi
O destylarni
Stare budynki Glengyle były jedynie ruinami, gdy teren został zakupiony w 2000 roku. Dziś wnętrze głównego budynku wypełnia nowoczesna, jednopoziomowa destylarnia zaprojektowana przez Franka McHardy'ego, byłego dyrektora produkcji J&A Mitchell.
Historia
Rodzina Mitchell była dominującą siłą w społeczności gorzelniczej Campbeltown w XIX wieku. Do 1872 roku John i jego syn Alexander prowadzili Springbank; bracia Johna, Hugh, William i Archibald, założyli Riechlachan, położoną tuż obok, podczas gdy syn Archibalda, William, właśnie uruchomił własną destylarnię, Glengyle, która znajdowała się znowu obok. Sprzedał ją w 1919 roku krótkotrwałemu, wspieranemu przez R&B, konsorcjum destylarni z Campbeltown: West Highland Malt Distilleries [Ardlussa, Dalintober, Glen Nevis, Glen Scotia, Kinloch], ale przedsięwzięcie upadło i w 1925 roku była to jedna z wielu gorzelni w Campbeltown, które zostały zamknięte.
Być może zaskakujące jest to, że w latach 40. XX wieku nadal istniały zapasy, gdy destylarnia i nazwa marki Glengyle zostały zakupione przez blenderów Bloch Bros, którzy nabyli również Glen Scotia [zobacz także Scapa]. Pojawiły się plany ponownego otwarcia, ale nic z nich nie wyszło, a zakład stał się strzelnicą i magazynem pasz.
Jednak w 2000 roku J&A Mitchell [Springbank] kupiło teren, a cztery lata później Glengyle ponownie otworzyło swoje podwoje. Ponieważ znak towarowy Glengyle przeszedł na Bloch Bros (i kolejnych właścicieli Glen Scotia), marka nazywa się Kilkerran – oryginalna nazwa Campbeltown. Pierwsze wydanie miało miejsce w 2007 roku, a następnie co roku pojawiały się edycje „Works in Progress”. 12-letnia whisky jest planowana na 2016 rok.
Kamienie milowe
- 1872 William Mitchell opens Glengyle Distillery next door to Riechlachan
- 1919 Glengyle is bought by West Highland Malt Distilleries
- 1925 The plant is closed and becomes silent
- 1941 The Bloch Brothers acquire the distillery and brand name but fail to fire the stills up again
- 2000 J&A Mitchell, owner of Springbank, buys the site
- 2004 Glengyle begins distilling once again after 80 years in silence
- 2007 The distillery releases its first limited expression under the brand Kilkerran
Informacje produkcyjne
- Moce produkcyjne (mln l/rok)
- 0.75
- Typ skraplacza
- Shell and tube
- Czas fermentacji
- 72-110hrs
- Moc przy napełnianiu
- 63-64%
- Masa śruty (t)
- 4
- Źródło ciepła
- Steam kettles and coils
- Specyfikacja słodu
- 8-10ppm
- Dostawca słodu
- Various, of Scottish origin
- Materiał kadzi zaciernej
- Stainless Steel
- Typ kadzi zaciernej
- Semi-Lauter
- Moc new make
- 68-69%
- Udział single malt
- 90%
- Wsad spirit still (l)
- 10,800
- Kształt spirit still
- Onion
- Pojemność spirit still (l)
- 15,000
- Alembiki
- 2
- Magazynowanie
- Racking and dunnage
- Wsad wash still (l)
- 11,000
- Kształt wash still
- Onion
- Pojemność wash still (l)
- 18,000
- Wsad kadzi fermentacyjnej (l)
- 30,000
- Pojemność kadzi fermentacyjnej (l)
- 30,000
- Typ kadzi fermentacyjnej
- Wood
- Kadzie fermentacyjne
- 4
- Źródło wody
- Crosshill Loch
- Typ drożdży
- M
Własność
Obecny właściciel
Mitchell's Glengyle
Spółka matka
J&A Mitchell & Company
Poprzedni właściciele (4)
William Mitchell
1872–1919
West Highland Malt Distilleries
1919–1924
Bloch Brothers
1940–1957
Campbell Henderson
1957–1970