Destylarnia

Glengyle Distillery

Campbeltown Scotland
Właściciel: J&A Mitchell & Co.
Podstawowe bottlingi
O destylarni
Stare budynki Glengyle były jedynie ruinami, gdy teren został zakupiony w 2000 roku. Dziś wnętrze głównego budynku wypełnia nowoczesna, jednopoziomowa destylarnia zaprojektowana przez Franka McHardy'ego, byłego dyrektora produkcji J&A Mitchell.
Historia
Rodzina Mitchell była dominującą siłą w społeczności gorzelniczej Campbeltown w XIX wieku. Do 1872 roku John i jego syn Alexander prowadzili Springbank; bracia Johna, Hugh, William i Archibald, założyli Riechlachan, położoną tuż obok, podczas gdy syn Archibalda, William, właśnie uruchomił własną destylarnię, Glengyle, która znajdowała się znowu obok. Sprzedał ją w 1919 roku krótkotrwałemu, wspieranemu przez R&B, konsorcjum destylarni z Campbeltown: West Highland Malt Distilleries [Ardlussa, Dalintober, Glen Nevis, Glen Scotia, Kinloch], ale przedsięwzięcie upadło i w 1925 roku była to jedna z wielu gorzelni w Campbeltown, które zostały zamknięte. Być może zaskakujące jest to, że w latach 40. XX wieku nadal istniały zapasy, gdy destylarnia i nazwa marki Glengyle zostały zakupione przez blenderów Bloch Bros, którzy nabyli również Glen Scotia [zobacz także Scapa]. Pojawiły się plany ponownego otwarcia, ale nic z nich nie wyszło, a zakład stał się strzelnicą i magazynem pasz. Jednak w 2000 roku J&A Mitchell [Springbank] kupiło teren, a cztery lata później Glengyle ponownie otworzyło swoje podwoje. Ponieważ znak towarowy Glengyle przeszedł na Bloch Bros (i kolejnych właścicieli Glen Scotia), marka nazywa się Kilkerran – oryginalna nazwa Campbeltown. Pierwsze wydanie miało miejsce w 2007 roku, a następnie co roku pojawiały się edycje „Works in Progress”. 12-letnia whisky jest planowana na 2016 rok.
Kamienie milowe
  • 1872 William Mitchell opens Glengyle Distillery next door to Riechlachan
  • 1919 Glengyle is bought by West Highland Malt Distilleries
  • 1925 The plant is closed and becomes silent
  • 1941 The Bloch Brothers acquire the distillery and brand name but fail to fire the stills up again
  • 2000 J&A Mitchell, owner of Springbank, buys the site
  • 2004 Glengyle begins distilling once again after 80 years in silence
  • 2007 The distillery releases its first limited expression under the brand Kilkerran
Informacje produkcyjne
Moce produkcyjne (mln l/rok)
0.75
Typ skraplacza
Shell and tube
Czas fermentacji
72-110hrs
Moc przy napełnianiu
63-64%
Masa śruty (t)
4
Źródło ciepła
Steam kettles and coils
Specyfikacja słodu
8-10ppm
Dostawca słodu
Various, of Scottish origin
Materiał kadzi zaciernej
Stainless Steel
Typ kadzi zaciernej
Semi-Lauter
Moc new make
68-69%
Udział single malt
90%
Wsad spirit still (l)
10,800
Kształt spirit still
Onion
Pojemność spirit still (l)
15,000
Alembiki
2
Magazynowanie
Racking and dunnage
Wsad wash still (l)
11,000
Kształt wash still
Onion
Pojemność wash still (l)
18,000
Wsad kadzi fermentacyjnej (l)
30,000
Pojemność kadzi fermentacyjnej (l)
30,000
Typ kadzi fermentacyjnej
Wood
Kadzie fermentacyjne
4
Źródło wody
Crosshill Loch
Typ drożdży
M
Własność
Obecny właściciel
Mitchell's Glengyle
Spółka matka
J&A Mitchell & Company
Poprzedni właściciele (4)
William Mitchell 1872–1919
West Highland Malt Distilleries 1919–1924
Bloch Brothers 1940–1957
Campbell Henderson 1957–1970
W katalogu Wszystkie w katalogu