Tullibardine

W erze Invergordon, Tullibardine została stworzona do produkcji lekkiego, orzechowego single malta, który był używany głównie w młodym wieku i leżakowany w beczkach refill do blendów własnych kupujących.

Alkohol jest produkowany w Blackford od ponad sześciu wieków. Browar działał już w 1488 roku, kiedy Jakub IV [król, który w 1495 roku słynnie poprosił Brata Johna Cora o wyprodukowanie aqua vitae z ośmiu bolls słodu] zatrzymał się, by kupić beczkę piwa po swojej koronacji w Scone. Mógłby uchodzić za najstarszy „publiczny” browar w królestwie. Próbowano również destylacji. W 1798 roku William i Henry Bannerman otworzyli pierwszą destylarnię Tullibardine, choć działała ona tylko przez rok. W 1814 roku Andrew Bannerman (prawdopodobnie krewny) spróbował ponownie. Tym razem działała do 1837 roku. Do XIX wieku miasto posiadało słodownię i trzy browary: ten pierwotny, Gleneagles Brewery, obecnie należący do rodziny Sharp, oraz dwa pozostałe należące do rodziny Eadie. Obie zakłady Eadie zostały zamknięte na przełomie XX wieku, pozostawiając Gleneagles, by działał dalej aż do 1927 roku. W tym momencie wydawało się, że ta bogata tradycja wreszcie ustała, ale w 1949 roku słynny projektant destylarni William Delme-Evans kupił teren Gleneagles Brewery i zbudował tam nową destylarnię. Była to pierwsza destylarnia zbudowana w Szkocji od 1900 roku. W 1953 roku została kupiona przez blendera Brodiego Hepburna, który zwiększył jej moce produkcyjne (patrz Glenturret), a stamtąd, poprzez Invergordon (który kupił Brodiego Hepburna), trafiła do Whyte & Mackay (który z kolei kupił Invergordon), który szybko ją zamknął, choć zachował jej rozległe magazyny. Tullibardine milczała od 1994 do 2003 roku, kiedy to przejęło ją konsorcjum biznesowe. Ich pomysłem było sprzedanie części terenu pod park handlowy, a uzyskane pieniądze przeznaczyć na ponowne uruchomienie destylacji. Podobnie jak w przypadku Bruichladdich, nowi właściciele odkryli, że większość zapasów została napełniona do starych, zużytych beczek, które, choć nadawały się do niektórych aspektów blendowania, nie były idealne dla samodzielnej marki single malt. Rozpoczęto szeroko zakrojoną – i kosztowną – operację ponownego zabeczkowania (re-casking) wraz z nieuniknionym wysypem whisky „finished”. Grupa sprzedała swoje udziały w 2011 roku francuskiej grupie winiarskiej i spirytusowej Picard, która jest właścicielem marek Highland Queen i Muirhead’s i poszukiwała zwiększenia mocy produkcyjnych. Nieudane przedsięwzięcie z parkiem handlowym zostało odkupione, a nowo przepakowana i przeformułowana gama single maltów została wprowadzona na rynek. W hołdzie tradycji, Tullibardine połączyła siły z browarem Bridge of Allan, aby wyprodukować piwo typu ale, trafnie nazwane 1488.