Balvenie

Destylarnia Balvenie dzieli tę samą (ogromną) lokalizację z Glenfiddich i Kininvie, ale produkuje swoją whisky w zupełnie inny sposób niż jej dwie siostrzane destylarnie.

Destylarnia Balvenie została zbudowana na 12-akrowej działce przylegającej do Glenfiddich w latach 1892/3. Pierwotnie znana jako Glen Gordon, przyjęła nazwę ogromnego (zniszczonego) zamku, który znajdował się tuż obok. „Nowy” zamek, już w 1893 roku będący w ruinie, został przekształcony w słodownie. Destylarnia dostarczała destylaty, głównie do blendu Grant’s Standfast, aż do 1973 roku, kiedy to ukazało się pierwsze oficjalne wydanie. Jej ciągłe zapotrzebowanie jako składnika blendów początkowo ograniczało jej rozwój jako samodzielnej marki (choć jednocześnie zwiększało jej status kultowy). Sytuacja ta nieco się poprawiła wraz z otwarciem Kininvie w 1990 roku, ale dopiero budowa Ailsa Bay sprawiła, że dostępne stały się większe zapasy. Obecnie jest to jedna z najszybciej rozwijających się marek single malt na świecie.