Tullamore Dew
Miejsce w hierarchii
Krótko o destylarni
Tullamore D.E.W. to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek irlandzkiej whiskey, ceniona za swoją łagodność i złożoność. Nazwa D.E.W. pochodzi od inicjałów Daniela E. Williamsa, który w XIX wieku był dyrektorem, a później właścicielem oryginalnej destylarni w Tullamore w hrabstwie Offaly. Marka jest synonimem tradycyjnej irlandzkiej whiskey, charakteryzującej się potrójną destylacją.
Tullamore D.E.W. wyróżnia się jako "potrójna mieszanka" (triple blend), co oznacza, że w jej skład wchodzą trzy typy irlandzkiej whiskey: pot still, single malt oraz grain whiskey. To połączenie nadaje jej unikalny profil smakowy – gładki, z nutami owoców, przypraw i wanilii, co czyni ją niezwykle przystępną i wszechstronną.
Choć oryginalna destylarnia w Tullamore została zamknięta w 1954 roku, a produkcja przeniesiona, marka powróciła do swoich korzeni. W 2014 roku w Tullamore otwarto nową, nowoczesną destylarnię, która ponownie produkuje whiskey Tullamore D.E.W., kontynuując bogatą historię i dziedzictwo tej ikonicznej irlandzkiej whiskey.
Podstawowe bottlingi
Kamienie milowe
- 1829 Założenie oryginalnej destylarni w Tullamore przez Michaela Molloy'a.
- 1887 Daniel E. Williams (D.E.W.) zostaje dyrektorem generalnym destylarni, wprowadzając innowacje i rozwijając markę, której inicjały stają się częścią nazwy.
- 1954 Oryginalna destylarnia w Tullamore zostaje zamknięta z powodu trudności rynkowych.
- 1960 Marka Tullamore Dew zostaje sprzedana firmie John Power & Son, która później stała się częścią Irish Distillers.
- 1987 Irish Distillers, właściciel marki Tullamore Dew, zostaje przejęte przez Pernod Ricard.
- 2010 Marka Tullamore Dew zostaje sprzedana firmie William Grant & Sons.
- 2010 Premiera Tullamore D.E.W. 15 Year Old Trilogy.
- 2013 Premiera Tullamore D.E.W. Phoenix Small Batch.
- 2014 Otwarcie nowej destylarni Tullamore D.E.W. w Tullamore przez William Grant & Sons, przywracając produkcję whiskey do miasta.
- 2014 Premiera Tullamore D.E.W. Honey.
- 2015 Premiera Tullamore D.E.W. Cider Cask Finish.
- 2016 Premiera Tullamore D.E.W. 13 Year Old Single Malt.
- 2017 Premiera Tullamore D.E.W. 14 Year Old Four Cask Finish.
- 2017 Premiera Tullamore D.E.W. 18 Year Old Single Malt.
- 2018 Premiera Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish.
- 2022 Premiera Tullamore D.E.W. Rouge.
