Ben Wyvis
Highland
Scotland
O destylarni
Krótkotrwała destylarnia whisky słodowej zbudowana w obrębie kompleksu destylarni zbożowej Invergordon.
Historia
Destylarnia zbożowa Invergordon została zbudowana przez Invergordon Distillers w 1961 roku w odpowiedzi na gwałtownie rosnące zapotrzebowanie na hurtową whisky zbożową do blendów. Cztery lata później w obrębie kompleksu zbudowano destylarnię whisky słodowej Ben Wyvis, aby dostarczać whisky słodową do blendu Whyte & Mackay. Nazwano ją na cześć zaginionej destylarni (znanej również jako Ferintosh) w pobliskim Dingwall, która została zamknięta w 1926 roku.
Ben Wyvis pojawiła się i zniknęła w mgnieniu oka – do 1976 roku, po zaledwie 11 latach działalności, została trwale zburzona. Jej alembiki zostały uratowane i ostatecznie przeniesione do destylarni Glengyle w Campbeltown.
Kamienie milowe
- 1959 Invergordon distillery is founded by Invergordon Distillers
- 1960 Invergordon's ownership passes to London Merchant Securities, which takes over construction of the distillery
- 1961 Invergordon distillery is opened with just one Coffey still in operation
- 1965 The distillery is passed back to the control of invergordon Distillers (Holdings) Ltd, which builds Ben Wyvis malt distillery within the complex
- 1976 After just 11 years operation, Ben Wyvis distillery is demolished
Informacje produkcyjne
- Masa śruty (t)
- 2
- Specyfikacja słodu
- unpeated
- Pojemność spirit still (l)
- 10,000
- Alembiki
- 2
- Pojemność wash still (l)
- 10,000
- Typ kadzi fermentacyjnej
- Cast iron
- Kadzie fermentacyjne
- 6
Własność
Obecny właściciel
Whyte and Mackay Group
Spółka matka
Emperador Distillers Inc
Poprzedni właściciele (1)
Invergordon Distillers
1965–1993
