Fettercairn

Ta tradycyjna destylarnia, położona u podnóża dzikich gór Cairngorm, niegdyś należała do ojca brytyjskiego premiera.

Jedną z głównych atrakcji Laurencekirk, wioski najbliższej Fettercairn, jest ogromna, ostentacyjna brama z czerwonego piaskowca, rozciągająca się nad drogą, upamiętniająca wizytę królowej Wiktorii i księcia Alberta w wiosce w 1861 roku. Fettercairn ma podobnie wzniosłe aspiracje. Została założona w 1825 roku przez lokalnego właściciela ziemskiego, Sir Alexandra Ramsaya, który następnie sprzedał swoją posiadłość, wraz z destylarnią, w 1830 roku Sir Johnowi Gladstone'owi, ojcu czterokrotnego premiera Wielkiej Brytanii, Williama Ewarta Gladstone'a. Rodzina Gladstone'ów była jednak właścicielami, którzy nie angażowali się w bieżącą działalność (choć zabawnie jest wyobrażać sobie „Williama Ludu” zmagającego się z destylacją). Pozwalając na prowadzenie destylarni przez dzierżawców, zachowali własność do 1923 roku. Krótki okres (głównie w stanie uśpienia) pod kontrolą Ross & Coulter zakończył się, gdy Fettercairn zostało sprzedane Associated Scottish Distilleries (ASD, szkockiemu oddziałowi National Distillers of America, które w szczytowym okresie posiadało Bruichladdich, Glenury Royal, Glen Esk, Glenlochy, Benromach i Strathdee). Gdy ASD zaprzestało działalności w 1954 roku, jego majątek został podzielony, a Fettercairn trafiło w prywatne ręce. Jego nowy właściciel, Tom Scott Sutherland, posiadał destylarnię do 1971 roku, kiedy to została kupiona przez Tomintoul-Glenlivet; stamtąd dołączyła do Whyte & Mackay. Choć głównie przyczyniała się do blendów firmy, od dawna była butelkowana jako single malt. Bardziej skoordynowane działania rozpoczęły się w 2009 roku, kiedy to wprowadzono na rynek serię wariantów z określeniem wieku oraz dwie edycje bez określenia wieku, Fior i Fasque (nazwa posiadłości Fettercairn). W 2018 roku Fettercairn zostało ponownie wprowadzone na rynek przez Whyte & Mackay z nową gamą single maltów w wieku od 12 do 50 lat.