Hombo Shuzo — Whiskypedia

Krótko o firmie

Hombo Shuzo to japońska firma produkująca napoje alkoholowe, posiadająca długą historię i znana przede wszystkim z produkcji shochu. Firma rozszerzyła swoją działalność o produkcję whisky w połowie XX wieku, tworząc markę Mars Whisky. Obecnie prowadzi dwie główne destylarnie whisky: Mars Shinshu w prefekturze Nagano oraz Mars Tsunuki w prefekturze Kagoshima. Hombo Shuzo jest cenione za produkcję różnorodnych japońskich whisky, w tym popularnej serii Mars Komagatake.

Kamienie milowe

1872 Hombo Shuzo zostało założone, początkowo koncentrując się na produkcji shochu.
1949 Firma rozpoczęła produkcję whisky.
1960 Hombo Shuzo zbudowało swoją pierwszą dedykowaną destylarnię whisky w prefekturze Yamanashi.
1985 Destylarnia Mars Shinshu została założona w wiosce Miyada, w prefekturze Nagano.
1992 Produkcja whisky w destylarni Mars Shinshu została tymczasowo wstrzymana z powodu niskiego popytu.
2011 Produkcja whisky wznowiono w destylarni Mars Shinshu.
2016 Destylarnia Mars Tsunuki została założona w prefekturze Kagoshima.