Glencraig
Miejsce w hierarchii
Krótko o destylarni
Glencraig była produkowana przez lata 60. i 70. w destylarni Glenburgie w regionie Speyside jako malt do blendów, przy użyciu pary alembików Lomond.
Historia
W 1955 roku Alastair Cunningham i jego kolega z Hiram Walker, kreślarz Arthur Warren, opracowali alembik Lomond, aby produkować lekki, owocowy destylat dla takich marek jak Ballantine’s.
Po udanej próbie w Inverleven, destylarni whisky słodowej wchodzącej w skład kompleksu destylacyjnego firmy w Dumbarton, zdecydowano o zainstalowaniu alembików Lomond (wash still i spirit still) w Glenburgie w Moray w 1958 roku.
Nazwany Glencraig, jego new make spirit różnił się od tego z Glenburgie i dał Hiram Walker kolejny malt do blendów bez konieczności inwestowania w zupełnie nową destylarnię.
Niestety, tak zwane płyty rektyfikacyjne w szyi alembików Lomond były notorycznie trudne do czyszczenia, i w 1981 roku zrezygnowano z nich w Glenburgie. Od tego czasu sporadycznie butelki Glencraig single malt były wydawane przez Duncan Taylor, Gordon & MacPhail, Signatory i Scotch Malt Whisky Society.
Dziś destylarnia Glenburgie jest zarządzana przez Chivas Brothers, a jej whisky nadal jest w dużej mierze używana do blendu Ballantine’s.
Kamienie milowe
- 1955 Alastair Cunningham and Arthur Warren develop the Lomond still
- 1956 Hiram Walker installs the first Lomond still at Inverleven within its Dumbarton distilling complex
- 1958 A Lomond wash and spirit still are installed at Glenburgie, and Glencraig is born
- 1981 Production of Glencraig ceases as Glenburgie abandons its Lomond stills
- 2004 The original Glenburgie distillery is demolished and rebuilt into a more open plan plant
- 2005 Glenburgie joins Pernod Ricard’s Chivas Brothers Holdings
