Mosstowie
Scotland
O destylarni
Mosstowie była jedną z kilku krótkotrwałych whisky słodowych, produkowanych w alembikach Lomond w obrębie innej destylarni – w tym przypadku Miltonduff, niedaleko Elgin.
Historia
Kanadyjski producent alkoholi Hiram Walker był właścicielem George Ballantine & Son od 1935 roku, a rok później kupił destylarnię Miltonduff w Speyside.
Wraz z powojennym wzrostem popularności blended Scotch, szczególnie w Ameryce Północnej, firma musiała zwiększyć produkcję i wytwarzać wystarczającą różnorodność single maltów dla takich marek jak Ballantine’s Finest. Jedną z nich była Mosstowie – tak zwany „Lomond malt”, która rozpoczęła produkcję w 1964 roku w destylarni Miltonduff.
Jednak ze względu na notorycznie trudne do czyszczenia półki rektyfikacyjne i niewielkie zapotrzebowanie ze strony innych producentów blendów, produkcja Mosstowie została zaniechana w 1981 roku, a alembiki zostały usunięte i zastąpione tradycyjnymi alembikami typu pot still.
Kamienie milowe
- 1824 Destylarnia Miltonduff zostaje oficjalnie założona w Elgin
- 1936 Destylarnia zostaje przejęta przez kanadyjskiego producenta alkoholi Hiram Walker
- 1964 Alembik Lomond do destylacji wstępnej (wash still) i alembik Lomond do destylacji końcowej (spirit still) zostają zainstalowane w Miltonduff, a produkcja Mosstowie rozpoczyna się
- 1981 Po zaledwie 17 latach alembiki zostają usunięte, a Mosstowie przestaje istnieć
Własność
Obecny właściciel
Spółka matka
Poprzedni właściciele (3)
Hiram Walker & Sons
1964–1987
Allied Lyons
1987–1994
Allied Domecq
1994–2005
