Dufftown Distillery

Jedna z niewielu destylarni, której alembiki do destylacji spirytusu są większe niż alembiki do destylacji zacieru. Przez lata Dufftown produkowało whisky w stylu „Bell’s” – o słodowym, „orzechowo-korzennym” charakterze.

Dufftown to jedna z wielu destylarni, które rozpoczęły działalność jako młyny. Rozpoczęła produkcję whisky w 1896 roku dla swojego właściciela, firmy blendingowej Mackenzie & Co (która posiadała już Blair Athol). W 1933 roku stała się częścią Arthur Bell & Sons i była kluczowym graczem w portfolio tego blendera, zwiększając liczbę alembików do ośmiu do 1979 roku – obecnie jest ich sześć. Bell’s zbudowało również sąsiednią destylarnię Pittyvaich w 1975 roku (była ona prowadzona mniej więcej jako Dufftown 2), aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na swój blend. Pittyvaich została zamknięta w 1993 roku i zburzona w 2002 roku. Bell’s zostało kupione przez Guinnessa w 1985 roku, a dwa lata później powstało Diageo. Aż do otwarcia Roseisle, Dufftown było największą destylarnią Diageo. W 2006 roku dołączyła do rodziny Singleton (obok Glendullan i Glen Ord), a jej głównym rynkiem zbytu była Wielka Brytania i Europa.