Glendullan
Miejsce w hierarchii
Krótko o destylarni
Długa fermentacja w Glendullan produkuje zielony, trawiasty destylat, który jest butelkowany jako single malt pod marką Singleton.
Podstawowe bottlingi
Historia
Destylarnia rozpoczęła działalność w 1897 roku, kiedy została zbudowana przez Williama Williamsa, blendera i brokera z Aberdeen, który podpisał również umowę na wyłączność z pobliską Glenfiddich. Williams połączył się z Greenlees Brothers i został wchłonięty przez DCL w 1925 roku. Druga destylarnia została zbudowana obok w 1972 roku i działała równolegle z pierwotnym obiektem. W 1985 roku pierwotna gorzelnia została zamknięta, a „Glendullan 2” dostarcza obecnie destylat do blendów oraz dla marki Singleton of Glendullan, która została wprowadzona na rynek w 2007 roku jako ekskluzywna oferta dla rynku północnoamerykańskiego.
Bioplant, który przetwarza zużyte pozostałości po destylacji (spent lees), został otwarty na miejscu w 2014 roku.
Kamienie milowe
- 1897 Glendullan is built by Aberdeen blender William Williams
- 1919 The distillery is absorbed into Macdonald, Greenlees & Williams Distillers
- 1925 Glendullan becomes part of the DCL portfolio
- 1962 The distillery is rebuilt
- 1972 A second distillery is built next door which operates simultaneously
- 1985 The original distillery is closed but 'Glendullan 2' remains in operation
- 1995 Glendullan appears in the Rare Malts series as a 22-year-old
- 2007 The Singleton of Glendullan is released in the US
- 2013 The Singleton of Glendullan Liberty and Trinity are released in duty free
Informacje produkcyjne
- Typ skraplacza
- Shell and tube
- Czas fermentacji
- 75hrs
- Moc przy napełnianiu
- 63.5%
- Masa śruty (t)
- 12
- Źródło ciepła
- Steam
- Specyfikacja słodu
- Non peated
- Dostawca słodu
- Non peated
- Typ kadzi zaciernej
- Lauter
- Poziom fenoli (new make)
- Non peaty
- Moc new make
- 67-68%
- Wsad spirit still (l)
- 18,500
- Kształt spirit still
- Plain
- Alembiki
- 6
- Wsad wash still (l)
- 15,500
- Kształt wash still
- Plain
- Typ kadzi fermentacyjnej
- 8 wood, 2 steel
- Kadzie fermentacyjne
- 10
- Źródło wody
- Goats Well Spring
- Klarowność brzeczki
- Clear
- Typ drożdży
- Creamed
Własność
Poprzedni właściciele (4)
W katalogu Wszystkie w katalogu
